1. Préchauffer votre four à environ 140 degrés
2. Mettre la sauce d'accompagnement dans une casserole à feu doux
3. Mettre de l'aluminium sur les garnitures et faire des petits trous dans l'aluminium à l'aide d'un couteau
4. Enfourner vos garnitures et votre filet de bœuf environ 20 minutes
5. Vérifier la cuisson en ouvrant le filet de bœuf afin de vérifier qu'elle soit cuite
6. Dresser les assiettes

Pour le dressage des assiettes nous vous conseillons de :

1. Enlever l'aluminium, puis retourner la timbale de légumes d'un coup sec dans l'assiette
2. Disposer votre sauce d'accompagnement dans l'assiette
3. Disposer votre filet de bœuf délicatement au dessus de la sauce
4. Décorer à l'aide d'herbes ou d'aromates

Votre plat est prêt à servir, bon appétit 🤗